Osnovno o fermentaciji ili kiseljenju kupusa Na površini svih biljaka, na lišću i stabljikama, prirodno žive bakterije mliječnoga vrenja odnosno Laktobakterije (LAB). Predvidljivo…
Category:
Fermentacija
-
-
Uvod: Zadnjih nekoliko godina suvremeni način života dovodi nas u fazu u kojoj se slabije krećemo, manje spavamo i živimo u stalnom stresu…