Često za svoje ukućane volim raditi energetske snackove jer su savršeni nakon obroka; taman dovoljno slatki da zadovolje želju, a opet hranjivi da ne opterećuju tijelo. Najbolje je što ih nikad ne radim isto. Jednom posegnem za lješnjacima i kakaom, drugi put dodam kokos ili čips od voća, a ponekad ubacim koricu limuna ili naranče. Svaka kombinacija ispadne posebna i nikad dosadna, a baš ta raznolikost čini ih omiljenim slatkim međuobrokom mojih ukućana. I zato sam ovaj put odlučila eksperimentirati s aromom kave i nisam niti malo požalila, a ukućani su ostali bez pravih rijeci. Ovaj jednostavan recept je savršen za Vas, prepun okusa dok u isto vrijeme daju energiju i osjećaj zadovoljstva kojeg nijedna kupovna industrijska slastica ne može zamijeniti.
Sastojci:
125 g lješnjaka
180 g indijskih oraščića
2 žlice sirovog kakao praha
160 g svježih očišćenih velikih kraljevskih datulja kratko natopljenih
5-7 kapi prirodne arome kave
3 ½ do 4 žlice meda ili javorovog sirupa
Sastojci:
Kratko u vodi natopite svježe očišćene datulje. U blender dodajte orašaste plodove i kakao i miksajte do fine smjese brašna. Zatim ocijedite datulje i dodajte njih i sladilo te miješajte do ljepljive smjese koja se drži zajedno. U silikonski kalup utisnite smjesu ili oblikujte kuglice koje po želji uvaljajte u mljevene lješnjake. Čuvajte u hladnjaku ili zamrzivaču u hermetički zatvorenoj posudi.
