Moja šalica trenutno ne laže
Misija: ‘pojesti ću sve kolačiće’ je u tijeku.
Ove sirove ‘cookie dough’ kuglice su čista nostalgija u jednom zalogaju. Savršen zalogaj kada ne želite uključiti pećnicu, a uz to ne zahtijeva nikakvo kulinarsko umijeće
Tko mi se pridružuje u ovom slatkom pothvatu?
Sastojci:
150 g maslaca od orašastih plodova- koristila sam maslac od indijskih oraščića
40 g kokosovog brašna
par kapi prirodne arome vanilije
3 do 3 ½ žlice javorovog sirupa ili meda
šaka narezane domaće čokolade ili slatka kakao zrna
Priprema:
U zdjeli pomiješajte maslac od oraščića, sladilo i vaniliju. Dodajte kokosovo brašno i sve dobro pomiješajte. Tijesto će u početku biti ljepljivo, ali vrlo brzo će se kokosovo brašno upiti i dobiti ćete super lijepu kompaktnu smjesu. Od dobivene smjese oblikujte kuglice i u svaku kuglicu dodajte sjeckanu čokoladu ili kakao zrna. I to je to, tako jednostavno, a tako fino. Čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi.
