🥐✨ Ovo su raw food peciva s kremom od vanilije i tijestom od jagoda koja su i najveće skeptike sirovih slastica natjerali da nakon prvog zalogaja zastanu i odmah požele još jedan komad
Sjećate li se onog trenutka kada nešto uzmete u ruke i osjetite da će iskustvo biti bolje nego što ste očekivali, iako još niste ni probali 🎁 Upravo ta kombinacija znatiželje i laganog iznenađenja pojavi se čim prvi zalogaj spoji jagodu i vaniliju u okus koji se ne odvaja nego ostaje ujedinjen do kraja. Vrijeme je da probate desert koji se ne opisuje riječima već se doživljava u trenutku 💛 Ova poslastica je dokaz da se prirodna voćna svježina i nježna kremasta struktura mogu spojiti u savršenu ravnotežu bez ičega suvišnog 🍓 Ova peciva su nastala iz ideje da jednostavni sastojci mogu dati punoću koja ne traži kompromis između okusa i lakoće. Ona su ujedno dokaz da ne morate birati između onoga što je lagano za tijelo i onoga što istinski volite. Ako ste spremni podići svoje slatke trenutke na novu razinu krenimo zajedno na ovo kulinarsko putovanje.
Sastojci za kremu:
-1 ½ šalica natopljenih indijskih oraščića preko noći
-100 ml gustog punomasnog kokosovog mlijeka
-4 ½ do 5 žlica meda ili javorovog sirupa
-4-5 kapi prirodne arome vanilije
-40 ml kakao maslaca
Mjerna šalica:2,2 dcl
Natopite indijske oraščiće preko noći u vodi s prstohvat soli. Ujutro tu vodu bacite i isperite te ocijedite oraščiće. Na vodenoj pari rastopite kakao maslac. U blender stavite dolje na dnu mlijeko, sladilo i vaniliju pa dodajte oraščiće i miješajte. Na kraju dodajte rastopljeni kakao maslac i miješajte do fine kremaste smjese. Uzmite silikonske kalupe u obliku malih kockica, kuglica ili srca i u svaki dio ravnomjerno nanesite kremu. Stavite u zamrzivač na nekoliko sati da se stisne.
Sastojci za tijesto:
-100 g blanširanih badema
-200 g indijskih oraščića
-12 g čipsa od jagoda( u Mulleru ima prefini deklarirani bez glutena)
-12 velikih očišćenih i natopljenih svježih kraljevskih datulja
-1 ½ žlica kokosovog ulja bez mirisa ili zamjena voda
-2 žlice maslaca od indijskih oraščića
U multipraktiku sameljite orašaste plodove s čipsom do fine smjese brašna. Zatim dodajte ostale sastojke i miješajte do fine ljepljive smjese koja se drži zajedno. Nakon što ste dobili finu smjesu izvaditi iz zamrzivača Vaše kuglice od kreme od vanilije i od tijesta oblikujte kuglu i u sredinu kugle stavite kuglicu od vanilije te lijepo zatvorite. Tako dok ne potrošite smjesu. Vratite u zamrzivač da se stisne te po želji poslije uvaljajte u rastopljenu bijelu čokoladu. U slast!
Autorica sam triju knjiga Zdravo i slasno bez glutena i suatorica planera zdravog života. Ujedno sam farmaceutska tehničarka, holistička nutricionistica i strastvena zaljubljenica u dobru fotografiju. Iz zdravstvenih tegoba pronašla sam svoju najdublju strast. Želim vam pomoći da postignete uravnoteženi stil izvorne i nutritivne prehrane. Mi smo proizvod onoga što jedemo i kako tretiramo sebe. Pozivam vas da otkrijete čudesni svijet liječenja crijeva, mjesta gdje je zasijano sjeme ljepote i zdravlja. Pozivam vas da budite strpljivi na putu ozdravljenja jer vaš život je isključivo u vašim rukama. Osnažujem svoje klijente da preuzmu kontrolu nad svojim zdravljem i budu najbolja verzija sebe. Vaš recept za uspjeh je ovdje. Započnimo zajedno !
"Neka hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana".
