Malo je stvari koje se tako dobro slažu kako što su čokolada i lješnjaci. I zato sam svojim najmilijima pripremila jednostavnu i slasnu poslasticu koja neodoljivo podsjeća na Fererro, ali i na čokoladu s ekspandiranom rižom. Ovaj recept sadrži samo 5 sastojka i prednost mu je što ga svatko može pripremiti bez obzira da li ima kulinarske vještine ili ne. Bogate je kremaste teksture sa hrskavim lješnjacima i ekspandiranom rižom, a uz sve to ne sadrži rafinirane šećere niti mliječne proizvode.
I upozorenje za kraj: kada ih jednom isprobate, teško ćete ih prestati jesti.
Sastojci:
-170 g maslaca od lješnjaka ili maslaca od indijskih oraščića ili kikirikija
-125 g domaće tamne čokolade
-45 g nasjeckanih prženih lješnjaka
-35 g ekspandirane riže
-dvije žlice biljnog sladila po želji
Priprema:
Na vodenoj pari rastopite čokoladu. Zatim joj dodajte maslac od orašastih plodova i sladilo te pomiješajte dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Zatim u smjesu dodajte ekspandiranu rižu i sjeckane lješnjake te dobro pomiješajte. Uzmite silikonske kalupe i u svaki kalup ravnomjerno nanesite smjesu. Stavite u zamrzivač na nekoliko sati da se stisne. U slast! Čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi.
