Upozorenjeeeeee: ovaj kolač izaziva ozbiljnu ovisnost! Kombinacija baršunaste kreme od lješnjaka s okusom omiljenog namaza Lino Lade i podloge s kavom jednostavno zove na još… Moji ukućani su opsjednuti, a vjerujem da ćete biti i Vi!
Ovo je čista ljubav ❤ i slatko putovanje na koje Vas vodim. Tko je za komad (ili dva)?
Sastojci za koru:
110 g indijskih oraščića ili drugih orašastih plodova
70 g lješnjaka
1 ½ žlica kakao praha
7 velikih natopljenih datulja bez koštica + dodatno 1 žlica meda ili javorovog sirupa
5 kapi prirodne arome kave
U multipraktiku smiksajte sve sastojke do fine smjese koja se drži zajedno.
Sastojci za kremu:
2 ½ šalice indijskih oraščića( natopite preko noći u vodi s prstohvatom soli)
60 ml domaćeg mlijeka od lješnjaka
50 g maslaca od lješnjaka @nutko_namaz
55 g kakao maslaca
4-5 žlica meda ( zamjena javorov sirup)
po želji 3 do 4kapi prirodne arome lješnjaka
Otopite kakao maslac na vodenoj kupelji. Za kremu isperite natopljene i ocijeđene indijske oraščiće te ih stavite u blender sa svim sastojcima osim rastopljenog kakao maslaca. Miješajte do fine kremaste smjese. Zatim dodajte rastopljeni kakao maslac, promiješajte prvo lagano žlicom i onda smiksajte do fine glatke teksture.
Ako nemate silikonski kalup kao sa slike možete u bilo koji silikonski kalup staviti ¾ kreme i onda staviti u zamrzivač na sat i pol da se stisne. Zatim pažljivo utisnuti koru i vratiti u zamrzivač da se krema potpuno stisne. U slast!
Silikonski kalup @cute_color_d.o.o
