Sastojci za kalup od 18 cm
-1/2 šalice mljevenih badema
-1/2 šalice kokosovih ljuskica
-5-6 natopljenih datulja
Krema:
-2/3 šalice natopljenih ind.orašćića
-1 šalica kokosovih ljuskica
-1 limenka punomasnog kokosovog mlijeka
-1/3 šalice rastopljenog kokos.ulja
-1/3 šalice meda
Priprema:
Za koru: datulje potopite na kratko u vodi da omekšaju Nakon toga pomiješajte sve sastojke u blenderu dok se smjesa ne počne držati zajedno. Uzmite kalup za torte obložite ga papirom za pečenje i ravnomjerno nanesite smjesu.Stavite u hladnjak.
Za kremu u blender dodajte natopljene indijske oraščiće i ostale sastojke osim kokosovog ulja.Pomiješajte, pa na kraju dodajte i rastopljeno ulje i miješajte do fine kremaste smjese. Kremu izlijte na koru i stavite u zamrzivač na nekoliko sati da se stisne.
