Nakon prefinih Paleo kiflica, donosim vam recept za sirove kiflice u kojima dominiraju okusi vanilije i limuna.
Sastojci:
-1 šalica mljevenih indijskih orašćića
-2 šalice kokosovih ljuskica
-2 žlice svježeg soka od limuna
-1 žličica vanilije u prahu
-4 žlice meda
-2 žlice kokosovog brašna
-1/3 šalice ekstra dj.kokosovog ulja
Priprema:
U blenderu pomiješajte mljevene indijske oraščiće i kokosove ljuskice,dodajte sok od limuna,koricu,vaniliju i sladilo te pomiješajte.Na kraju dodajte rastopljeno kokosovo ulje i sve dobro pomiješajte.Ako je smjesa pretekuća dodajte jednu do dvije žlice pravog kokosovog brašna.Smjesu stavite u frižider na nekoliko sati da se stisne.Kada se stisnula oblikujte kiflice u obliku polumjeseca te ih dodatno uvaljajte u kokos pa opet kratko stavite u zamrzivač ili hladnjak da se stisnu. Po želji ih možete dehidrirati nekoliko sati na 40 stupnjeva tako da dobijete prhke kiflice .
