Sastojci:
-150 g badema bez kožice
-50 g pravog kokosovog brašna
-20 g mljevenih chia sjemenki
-3 žlice tapioke
-15 g ribane neprskane narančine korice
-30 ml ekstra dj.kokosovog ulja
-100 ml meda
-25 ml soka od naranče
Priprema:
U blenderu sameljite bademe do fine smjese brašna.Mljevene chia sjemenke pomiješajte sa 40 ml vode i ostavite da nabubri. Posebno pomiješajte mokre sastojke,a posebno suhe pa ih sve zajedno smiksajte u blenderu.Smjesu prebacite na papir za pečenje i ako je potrebno dodajte malo tapioke kako biste tijesto lakše oblikovali u kiflice.
Pecite 12 minuta na 170 °C samo dok blago ne porumene Izvadite i ostavite na sobnoj temperaturi . Kiflice će se stvrdnuti tek nakon pola sata hlađenja. Hladne kiflice pospite prirodnim brezinim šećerom, koja je zamjena za šećer u prahu.Od srca sretni blagdani.
Ako se ne snalazite u kuhinji cijeli video prilog kako jednostavno i brzo napravite kiflice možete pogledati i na linku:
http://magazin.hrt.hr/360543/napravite-bozicne-kfilice-bez-glutena
