Kada tražimo trenutke u kojima ne želimo osjećati grižnju savjesti odaberite čokoladu i to u kombinaciji s narančom.Kao rezultat nastaje vaša omiljena poslastica iz djetinjstva čiju bazu sačinjavaju orašasti plodovi, kokosove ljuskice,ribana korica i energetske datulje. A kakav bi to bio kraj da ga nismo začinili sa prefinim domaćim želeom.Nevjerovatno lagan za napraviti s minimalno sastojka. Prepun bjelančevina zdravih masnoća, bez umjetnih okusa i boja.Zaljubite se i vi u slasnu harmoniju okusa.
Sastojci:
-240 g indijskih orašćića
-120 g kokosovih ljuskica
-2 1/2 žlice sirovog kakao praha
-220-240 g očišćenih svježih datulja
-1 žlica ekstra dj.kokosovog ulja
-2 žlice soka od naranče
-2 žlice ribane neprskane narančine korice
Žele:
-400 ml cijeđenog soka naranče
-1 1/2 žlica agar praha
-4-5 žlica meda
Priprema:
U multipraktiku sameljite orašaste plodove zajedno s kokosovim ljuskicama. Dodajte kakao prah, sok od naranče , koricu, ulje i natopljene nasjeckane svježe datulje. Pomiješajte zajedno sve sastojke do fine ljepljive smjese. Uzmite kalup i obložite ga papirom za pečenje. Smjesu ravnomjerno nanesite u kalup i stavite na kratko u zamrzivač da se stisne.
Pripremite žele od naranče. U loncu pomiješajte domaći svježi sok od naranče i agar . Dodajte med i stavite kuhati. Kuhajte lagano stalno miješajući oko 5 minuta. Smjesu ostavite smao na kratko da se ohladi pa je brzo prelijte preko biskvita. Vratite u hladnjak ili zamrzivač da se stisne. Izvadite i pažljivo narežite na kocke. U slast!
Planet bio kakao prah
Dr.Goerg kokosove ljuskice i mlijeko
Biovegan agar prah
