Prehrana i zdravlje su dokazano povezani, a ono što jedemo i apsorbiramo je jedan od najmoćnijih čimbenika u određivanju našeg zdravlja.
„Sve što putem hrane unosimo u organizam, gradi nas i mijenja, a o tome što smo unijeli ovisi naša snaga, naše zdravlje i naš život rekao je davno čuveni otac medicine Hipokrat.
Što je to prava hrana, pravilna ishrana , a što je to obrađena hrana?
Prošle su tisuće godina dok je čovjek otkrivao sastav hrane i shvatio ulogu hrane u održavanju optimalnog zdravlja.Način čovjekove ishrane mijenjao se tijekom života kao što se mijenjao i njegov ritam.
Službena definicija prave hrane ne postoji, no prava hrana je hrana koja je jednostavna, cjelovita, neprerađena, čista i neupadljiva.
Prerađena hrana je hrana koja je dizajnirana da bi nas privukla i osvojila zahvaljujući dobrom marketingu. Sve što na sebi ima etiketu ima i dodatke koji negativno utječu na naše zdravlje. Prilikom obrade iz hrane se često uklanjaju hranjive tvari, vlakna i voda, a da bi joj se „vratio“ prirodan okus dodaje se poprilično masti i šećera. Povećani unos loših masnoća, šećera, glutena i ugljikohidrata dovelo je do nove epidemije upalnih, autoimunih , kardiovaskularnih i degenerativnih bolesti kao i poremećaja metabolizma.
Većina hrane koju danas jedemo je genestki modificirana .Primjenom genetski modificirane hrane unosimo više toksina i remetimo funkciju crijevne flore te pogodujemo razvoju drugih ozbiljnih zdrastvenih problema.
Pravilno razumijevanje uloge hrane u našem organizma ključ je dobrog zdravlja. Mi smo ti koji odabirom nadahnute i pravilne ishrane možemo preobraziti naša tijela i umove. Naše tijelo je čudesni fenomen koji neprestano zahtijeva odabir hranjivih tvari koji će nam dati potpuni osjećaj zadovoljstva, punoće i energije.
Prava hrana je hrana koja se uzgaja na tlu, bez pesticida i drugih kemikalija. I ona ne zahtijeva oznaku ili „fancy „ ambalažu. Na njoj nećete vidjeti natpise „bez masti“ ili bez šećera, to je hrana koja ne dolazi s popisom sastojka.
Prava hrana osigurava dovoljnu količinu kalorija, vitamina, minerala, bjelančevina, masti i tekućine.To je hrana koja podupire zdravlje i kvalitetu života. Ne sadrži loše masnoće niti pogoduje povećanju srčanih bolesti i pretilosti.
Prava hrana je prilično jednostavna i ne ovisni o brojanju kalorija iz dana u dan. Naše tijelo ne broji kalorije, nego broji hranjive tvari koje unosimo unutra
Kada pričamo o vanjskim čimbenicima postoji puno njih koji utječu na naše prehrambene navike. Jedino u svemu što nam treba je samokontrola kako bismo stvorili i održali zdrave navike.
Savjeti za stvaranje pravilne prehrane:
- Donesite odluku što za vas znači prava hrana
Mijenjanje prehrambenih navika mora biti svjesna odluka u kojoj ćete se usredotočiti na izgradnju optimalnog zdravlja. Kada postignete cilj dobit ćete zadovoljstvo i spoznaju da radite pravu stvar za svoje tijelo. Naše tijelo može biti savršen stroj ako mu damo kvalitetno „gorivo“.
- Planirajte obroke
Planiranje obroka ne zahtijeva mnogo truda, ali za razliku od obrađene hrane koju možete pronaći u svakom supermarketu cjelovite namirnice mjesto traže u vašoj kuhinji. Pri odabiru podržite lokalne proizvođače i odaberite organske sezonske namirnice bez pesticida i drugih kemikalija
3)Naučite slušati svoje tijelo, a ne ono za čime naš jezik žudi
Lagano kušajte hranu i uživajte u okusima. Kvalitetan odabir hranjivih tvari pomoći će vam izbjeći nepotrebnu žudnju .Opustite se, budite jednostavni i nemojte dopustiti da vam hrana postane neprijatellj.Važno je pronaći zdravu ravnotežu
Činjenice o pravoj hrani:
Prava hrana- jednostavna i neprerađena
Prava hrana- zdrava i hranjiva
Prava hrana- cjelovita i nerafinirana
Prava hrana- hrana koja ne zahtijeva dizajn i „fancy „oznaku bez masti i šećera
Prava hrana- hrana koja podupire zdravlje i kvalitetu života
Prava hrana- hrana koja ne ovisi o brojanju kalorija, nego o hranjivim tvarima
Istinska moć zdravlja i dugovječnosti nalazi se u našim rukama i na našim tanjurima.
