Sa dolaskom vrućih ljetnih dana potraži i ti svoje osvježenje u našem omiljenom grešnom užitku sladoledu.No ovaj put te pozivam da odbaciš kupovne sladolede koji su puni kalorija,nepotrebnih šećera,umjetnih bojila i konzervansa te odabereš svoju homemade verziju koja može biti jednostavna, neodoljiva a možda i bezgrešna.
Sastojci:
-1 šalica natopljenih ind.orašćića
-1 ½ limenka punomasnog kokos.mlijeka dr.Goerg
-15 natopljenih svježih datulja
-1 ½ žličica cejlonskog cimeta
-1 ½ žlica kokos.šećera
Priprema:
Indijske orašćiće natopite na nekoliko sati u vodi da omekšaju. Isto učinite i sa datuljama U blender stavite oprane i ocijeđene orašćiće,mlijeko i datulje te miksajte do fine i kremaste smjese.Dodajte cimet i kokosov šećer i još jednom sve dobro izmiješajte.U aparat za sladoled stavite smjesu na 40 minuta.Ako nemate aparat za sladoled smjesu odmah stavite u zamrzivač u jednu posudu te svakih pola sata pomiješajte kako se ne bi stvorio led.
Za pripremu domaćih sladoleda bez mlijeka, jaja i šećera postoji nekoliko opcija o kojima sam ja već pisala. Na mom meniju se već godinama nalaze razne kombinacije za pripremu finih kremastih sladoleda.
