Ako ste u potrazi za jednostavnom i osvježavajućom poslasticom onda je sladoled od borovnice i limete sve što vam je potrebno.Za razliku od kupovnih sladoleda koji su puni loših masnoća,šećera,aditiva i konzervansa u pripremi domaćih sastojka koristimo isključivo prirodne nutritivne namirice.Kod kupovnih sladoleda postoji velika mogućnost mikrobiološkog rizika ali i visoke kalorijske vrijednosti.O sadržaju svih mogućih E brojeva neću komentirati nego ću vas potaknuti da ih malo sami istražite i uvidite s čime se sve industrija igra.Kako bismo izbjegli sve te rizike ,a ujedno uživali u najomiljenoj ljetnoj poslastici dolazimo do rješenja da napravimo svoju domaću verziju.Priprema domaće verzije nikad nije bila jednostavnija,ne zahtijeva puno vremena niti namirnica.Ovaj put s vama dijelim recept iz moje kuharice Zdravo i slasno bez glutena.Moja draga kolegica Nikolina s bloga The Slice of FIT life je odlučila isprobati moju verziju i malo je da vam kažem da se oduševila s okusom.Posebnost ovog osvježavajućeg recepta leži u limeti i domaćim borovnicama. Ako još do sada niste u svoju prehranu uvrstili borovnice onda učinite to sada .Ovo malo ljubičasto voće u sebi krije pravu riznicu nutrijenata, a ističe se vrlo visokim sadržajem antioksidansa.Jačaju imunološki sustav, štite od djelovanja slobodnih radikala, reguliraju razinu šećera u krvi, poboljšavaju vid i zdravlje probavnog sustava te štite srce i krvne žile.Šaka zdravlja leži u svim nutrijentima iz prirode.Zato uživajte u poslasticama bez imalo grižnje savjesti.
Sastojci:
-1 šalica natopljenih indijskih orašćića
-1 limenka punomasnog kokosovog mlijeka dr.Goerg
-2 1/2 šalice domaćih svježih ili smrznutih borovnica
-sok od 2 limete
-2 žlice kokosovog maslaca ili ekstra dj.kokosovog ulja
-1/2 šalice meda- okus slatkoće prilagodite sami sebi
Priprema:
Indijske orašćiće potopite u vodi na nekoliko sati da omekšaju.Na vodenoj kupelji rastopite kokosovo ulje ili maslac. Sve sastojke stavite u blender i pomiješajte do fine kremaste smjese.Smjesu stavite u aparat za sladoled oko 40 minuta.Ako nemate aparat prebacite u zdjelu i pohranite u zamrzivaču.Pomiješajte svakih pola sata kako se ne bi stvorile kockice leda.
Pregršt recepata i odličnih fotografija naše Nikoline potražite na The Slice od FIT life.
Recept preuzet iz kuharice Zdravo i slasno bez glutena.
Fotografija: Nikolina i The Slice of FIT life
