Ako ste ljubitelji Ferrera jednog od najfinijih kremastih delicija čija se kombinacija sastojka čokolade i lješnjaka topi u ustima,pozivam vas da se okušate u pripremi božanstvenog moussa sa chia sjemenkama.Kao rezultat nastaje hranjivi proteinski obrok sa bogastvom omega 3 masnih kiselina,proteina,kalcija i vlakna.Malo je reći da je ovaj mousse oduševio brojnu djecu,ali i moje ukućane.
Sastojci:
-1 šalica lješnjaka
-1 1/2 šalica biljnog mlijeka po želji
-3 žlice sirovog kakao praha
-3 1/2 do 4 žlice meda ili javorovog sirupa
-2 1/2 do 3 žlice chia sjemenki
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva . Stavite lješnjake u pećnicu i kratko pecite oko 12 min dok ne porumene. Izvadite i skinite kožicu sa lješnjaka. Prebacite lješnjake u blender i miksajte do smjese maslaca. Ako imate slabiji blender ili multipraktik dodajte 1 žlicu kokosovog ulja kako biste dobili maslac od lješnjaka. U maslac dodajte mlijeko, kakao i sladilo te miješajte do fine kremaste smjese. Okus slatkoće prilagodite sami sebi. Na kraju dodajte chia sjemenke i ostavite 10 minuta. Nakon 10 minuta sve smiksajte do fine kremaste smjese moussa. Mousse prebacite kratko u hladnjak da se stisne. Dobar vam tek.
U receptu smo koristili:
Blender: Vitamix
