Zadnjih nekoliko godina raste broj djece koja od rođenja imaju ugrađene loše prehrambene navike, dok se broj djece sa prekomjernom tjelesnom težinom udvostručuje. Današnji način prehrane daleko je od savršenstva i to zahvaljujući lancima brze hrane i industriji koja iz godine u godinu proizvodi sve više brze i nezdrave hrane.Proizvodnjom zdrave hrane ostvaruju profit, a pritom najmanje pažne posvećuju odabiru namirnica .
Studije pokazuju da način kako se hrane roditelji dosta utječu i na djecu, iako to u potpunosti ne mora biti točno. Hrana bogata kalorijama, masnoćama i šećerima postaje dio naše svakodnevnice što dovodi do nezdravog načina življenja, razvoja pretilosti i mnogih drugih bolesti.
Šećer koji je po kemijskom sastavu čista saharoza je jedan od najzastupljenih namirnica u dječjoj prehrani. Istraživanja su pokazala da smo ovisni o šećeru, a njegova pretjerana upotreba može dovesti do pojave mnogih bolesti i simptoma poput napetosti, slabe koncentracije ali i povećanje razine stresnih hormona. Šečer nema nikakvu nutritivnu vrijednost, a obiluje kalorijama.
Ako iz prehrane izbacimo šećer dolazi do poboljšanja raspoloženja, unutarnjeg zadovoljstva,porasta energije i smanjivanje rizika od nastanka bolesti. Pretila djeca često znaju imati povišene masnoće u krvi, probleme sa zglobovima, povišenje krvnog tlaka kao i mogućnosti razvoja dijabetesa. Većina ljudi se samo podsmijehu svojim problemima i ne pitaju se da li zaista to može utjecati na njihovu kvalitetu zdravlja.
Osim šećera u današnje vrijeme veliku ulogu u prehrani igra gluten -bjelančevinasta tvar koja je prisustna u pšenici, ražu, ječmu koji ljudskome organizmu može naštetiti tako da izazove intoleranciju, alergiju i u najgorem slučaju celijakiju-autoimunu bolest .Konzumacija glutena može uzrokovati bolove u trbuhu, grčeve, proljev ili zatvor, razdražljivost, tjeskobu, kroničan umor, nedostatak sna, probleme sa zgobovima, a ujedno ga povezuje i sa debljinom. Nažalost rijetko posumnjamo i ne želimo priznati da to može biti uzrok problema, ali kada ga maknemo iz prehrane dolazi do vidljivih poboljšanja u organizmu.
Edukacija roditelja je vrlo važna za daljni način promjene prehrane, to je jedna velika odgovornost gdje ne možemo očekivati da će želja za brzom hranom nestati preko noći, ali sa svojom upornošću i lukavošću možemo napraviti mnogo za zdravlje svoje djece. Prehrana bi trebala biti što raznovrsnija kako bi naš organizam dobio obilje hranjivih tvari te svaki obrok trebamo pripremati sa ljubavlju i uživati u njemu u okruženju osoba koje volimo.
Kako izgraditi prehrambene navike:
– prilikom pripreme hrane uključite djecu da sudjeluju. Budite njihov uzor jer djeca od rođenja uče od nas i to kopiraju
-uključite djecu u kupovnicu namirnica ali i pripremu jer na taj način dijete dobiva želju za isprobavanjem
-zaigrajte se s bojama i prezentacijom, neka im bude uzbudljivo i kreativno
-nemojte gubiti strpljenje jer djeca to osjete, pokažite svoju ljubav zagrljajima i poljupcima
-ograničite upotrebu Tv i kompjutera
-komercijalne pahuljice zamijenite granolom od orašastih plodova i sjemenki
-industrijske začine zamijenite sa prirodnim začinima
-guste voćne sokove i gazirana pića zamijenite sa sokovima od svježeg voća i povrća
-napravite zdravije varijante čipsa od cikle, mrkve, pastrnjaka ili slatkog krunpira
-rafinirane šećere zamijenite prirodnim zaslađivačima
-birajte prirodnu nutritivnu hranu i zdrave masnoće
Izvor slika: internet
BIRAJTE PRAVU NUTRITIVNU HRANU I NAMIRNICE U NJIHOVOM PRIRODNOM IZVORNOM OBLIKU
