Zdravo i slasno
  • Naslovnica
  • Recepti
  • Članci
    • Fermentacija
  • Knjiga
    • Knjiga I
    • Knjiga II
    • Knjiga III
    • Prodajna mjesta knjige
  • Moja priča
  • Limfedem
  • Kontakt & suradnja
  • Naslovnica
  • Recepti
  • Članci
    • Fermentacija
  • Knjiga
    • Knjiga I
    • Knjiga II
    • Knjiga III
    • Prodajna mjesta knjige
  • Moja priča
  • Limfedem
  • Kontakt & suradnja

Zdravo i slasno

Helena Jakoliš

Bez glutenaČlanakKruh i peciva

Paleo naan kruh sa Zlatnim češnjakovim prahom

Helena Jakoliš 13.03.2018.
Autor: Helena Jakoliš 13.03.2018.

Već dugi niz godina otkad sam oboljela od autoimune bolesti svoju prehranu ne baziram na industrijskim prerađevinama, nego odabirem namirnice u njihovom prirodnom izvornom obliku. Za mene je to hrana koja je jednostavna,  cjelovita, neprerađena,  čista i ono najbitnije od svega nutritivno bogata. Prošla je godina i pol kada sam sudjelovala na sajmu zdravog i alternativnog načina života. Tada sam imala priliku upoznati Opg Knežević i poslušati njihovu priču o ljubavi prema češnjaku iz kojeg su danas nastali  proizvodi Zlatni češnjakov prah i Zlatni češnjakov granulat.  S obzirom da jako volim eksperimentirati u kuhinji i da je za mene svaki dan novi izazov, odlučila sam isprobati proizvode. Jedno od najbitnijih pravila da bi dobili dobar i kvalitetan proizvod je unositi ljubav i toplinu prema tome što radiš. Svako od nas ima svoju priču na koji način, a to se upravo i osjetilo u Zlatnom češnjakovom prahu koji me je oduševio okusom, mirisom i kvalitetom. Zadnjih nekoliko godina nažalost naše se tržište opskrbljuje namirnicama sumnjivog uvoznog porijekla. Kvaliteta namirnica se sve manje gleda, a porast takvih proizvoda raste iz godine u godinu, kao i porast oboljelih. Pravilno razumijevanje uloge hrane u našem organizma ključ je dobrog zdravlja. Mi smo ti koji odabirom nadahnute i pravilne ishrane možemo preobraziti naša tijela i umove. Naše tijelo je čudesni fenomen koji neprestano zahtijeva odabir hranjivih tvari koji će nam dati potpuni osjećaj zadovoljstva, punoće i energije. Upravo tu punoću okusa sam spoznala i u Zlatnom češnjakovom prahu, a prednost mu dajem na doziranje kojeg je potrebno toliko malo da se obogati jelo. Ne suši se na temperaturi iznad 39 stupnjeva tako da ovaj oblik spada u sirovu hranu, a niska temperatura sušenja nam omogućuje da dobijemo što više hranjivih tvari. Idealan je dodatak pecivima, kruhićima i krekerima, a odlično obogaćuje umake, juhe i variva.

O Opg Knežević

Za mene, češnjak je začin bez kojega ne mogu zamisliti bilo koji obrok. Zaljubio sam se još kao malo dijete u silno začinjenu hranu koju nude u francuskoj četvrti New Orleansa. Zvijezda skoro svakog jela, bio je češnjak – od sirovog, pečenog pa do sušenoga.

Prve glavice sam zasadio prije 9 godina, a došle su kao slijepi putnici u torbi koju je poslala ženina baka. Uzgoj češnjaka nije bilo nešto što sam planirao, no tko bi tako ukusnom češnjaku rekao ne? Iako sam bio svjestan da krećem daleko težim putem, odlučio sam se da krećem putem ekološke poljoprivrede.Shvatio sam da sve što je potrebno je malo planiranja plodoreda, pravovremenog malčiranja i plijevljenja za prekrasne i ukusne glavice češnjaka u srpnju. Može se bez otrova, potrebno je samo malo strpljenja.

Zlatni prah i Zlatni granulat su došli kao odgovor na moju silnu znatiželju. Doduše, žrtvovao sam preko 100kg češnjaka dok nisam proizveo prah i granulat vrhunske arome, no vrijedilo je.

Taj proizvod sadrži isključivo češnjakove režnjeve koje sušim na 39 stupnjeva, sve iz vlastitog uzgoja.

Češnjak uzgajamo u Velikom Grđevcu i to na zapuštenim parcelama. Male su, nepristupačne, no nama su baš takve savršene jer ne graniče s poljima na kojima se vrši konvencionalna poljoprivreda.

Recept:

Paleo naan bread sa Zlatnim češnjakovim prahom

Sastojci:

-145 g badema

-110 g tapioke

-220 ml punomasnog kokosovog mlijeka dr.Goerg

-1/2 žličice Zlatnog češnjakovog praha

-3/4 žličice himalajske soli

U zdjeli pomiješajte sve sastojke.Smjesu ostavite 10 minuta da odstoji. Na tavi zagrijte malo kokosovog ulja i stavite po 2 žlice smjese koju oblikujte u krug. Pecite oko 1 1/2 minutu sa svake strane. Ponovite dok ne potrošite smjesu.

Web stranica : Češnjak

0 komentar
Helena Jakoliš

Autorica sam knjiga Zdravo i slasno bez glutena I i II- "Sve bolesti započinju u crijevima". Ujedno sam i holistička nutricionistica te strastvena zaljubljenica u dobru fotografiju. Iz zdravstvenih tegoba pronašla sam svoju najdublju strast. Želim vam pomoći da postignete uravnoteženi stil izvorne i nutritivne prehrane. Mi smo proizvod onoga što jedemo i kako tretiramo sebe. Pozivam vas da otkrijete čudesni svijet liječenja crijeva, mjesta gdje je zasijano sjeme ljepote i zdravlja. Pozivam vas da budite strpljivi na putu ozdravljenja jer vaš život je isključivo u vašim rukama. Osnažujem svoje klijente da preuzmu kontrolu nad svojim zdravljem i budu najbolja verzija sebe. Vaš recept za uspjeh je ovdje. Započnimo zajedno ! "Neka hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana".

<<
Uskršnji popust na kuharicu Zdravo i slasno bez glutena
>>
Slatke kuglice od prosa i limuna

You may also like

Mini bezglutenska knjižnica na poklon

11.07.2022.

Savršeni čokoladni mousse kolač od lješnjaka

25.12.2021.

Začinski specullas keksi bez glutena

25.12.2021.

Savršene mirisne vanilin kiflice bez glutena i jaja

11.12.2021.

Savršeno osvježavajući keksi od limuna koji će postati...

05.12.2021.

Najbolji sirovi čupavci ikad

29.11.2021.

Blagdanski popust na planer i kuharice Zdravo i...

18.11.2021.

Domaći slatko kiselkasti gumeni bomboni od limuna

07.11.2021.

Nova knjiga Zdravo i slasno bez glutena III-...

07.11.2021.

Upoznajte dobrobiti obloga od ricinusovog ulja

24.10.2021.

O meni

O meni

Helena Jakoliš

Dobrodošli! Ja sam Helena Jakoliš, autorica knjiga o zdravoj prehrani, holistička nutricionistica i strastvena zaljubljenica u dobru fotografiju. Ovo je mjesto gdje možete naučiti kako postati najbolja i najsretnija verzija sebe u punom sjaju, ali isto tako naučiti kuhati lako, zdravo i ukusno. Vaš recept za uspjeh započinje ovdje!

Kupite knjigu

Kupite knjigu! Kupite knjigu!

Kategorije recepata

  • Doručak
  • Grickalice
  • Kruh i peciva
  • Namazi
  • Ručak
  • Slastice
  • Sokovi i smoothie
  • Večera

Društvene mreže

Facebook Instagram

Zadnje objave

  • Mini bezglutenska knjižnica na poklon

    11.07.2022.
  • Zapečeni hrskavi kroketi od krumpira

    27.01.2022.
  • Protuupalna juha s hokaido tikvom i kurkumom

    27.01.2022.
  • Savršeni čokoladni mousse kolač od lješnjaka

    25.12.2021.
  • Začinski specullas keksi bez glutena

    25.12.2021.
  • Savršene mirisne vanilin kiflice bez glutena i jaja

    11.12.2021.
  • Facebook
  • Instagram

Copyright ©2019 Zdravoislasno.net. Sva prava pridržana.

Svi recepti i fotografije su zaštićeno djelo Helene Jakoliš i ne smiju se dijeliti i umnožavati bez prethodnog upita. Informacije sadržane na ovom blogu imaju svrhu općeg informiranja i nisu namijenjene kao medicinski savjet niti kao zamjena za savjet vašeg liječnika.


Back To Top