Zdravo i slasno
  • Naslovnica
  • Recepti
  • Članci
    • Fermentacija
  • Knjiga
    • Knjiga I
    • Knjiga II
    • Knjiga III
    • Prodajna mjesta knjige
  • Moja priča
  • Limfedem
  • Kontakt & suradnja
  • Naslovnica
  • Recepti
  • Članci
    • Fermentacija
  • Knjiga
    • Knjiga I
    • Knjiga II
    • Knjiga III
    • Prodajna mjesta knjige
  • Moja priča
  • Limfedem
  • Kontakt & suradnja

Zdravo i slasno

Helena Jakoliš

BakingBez glutenaReceptiSlastice

Neodoljivi domaći Jaffa keks bez alergena

Helena Jakoliš 02.03.2021.
Autor: Helena Jakoliš 02.03.2021.

Zdravo divna zajednice ! Kao malena bila sam opsjednuta Jaffa keksima i kako sam odrastala sve više su mi čokolada i naranča postale jedne od najdražih kombinacija okusa. Kada sam prestala konzumirati gluten, mlijeko i rafinirane šećere, u našoj obitelji Jaffa je bila jedna od poslastica koja im je najviše nedostajala. Vjerujem da ste i vi susreli s izazovom kako to napraviti u verziji bez alergena i zato mi dopustite da vam predstavim svoju najnoviju kreaciju- keks od „spužvastog i pahuljastog “ sloja, punjenje od narančastog želea i preljeva od čokolade. Ono što me je najviše oduševila je baza za keks koja je ispala fantastična i koja vam može poslužiti i za druge ideje. Što se tiče teksture oni su vrlo slični kupovnim Jaffa keksima, a što se tiče bogatstva okusa i note svježine o tome bi se moglo pričati danima.

Samo zato što ste na ograničenoj prehrani, ne znači da morate propustiti sve svoje favorite. Sljedeći korak je nazvati svoju omiljenu osobu i reći joj da dođe po ukusnu poslasticu, jer sljedeće što ću vam reći je da mi vjerujete da će ovo svima uskoro postati omiljeno.

Sastojci:

-100 g blanširanih badema

-115 g integralnog rižinog brašna

-40 g tapioke

-55 g kokosovog ulja

-3/4 žličice sode bikarbone pomiješane s 2 žlice soka od limuna

-3 žlice meda ili javorovog sirupa

Za kekse sameljite bademe do fine smjese brašna. Kada ih sameljete neće vam ispasti u potpunosti 100 g, već oko 85 g. Zatim dodajte rižino brašno. Ukupna količina rižinog brašna i badema mora biti 200 g. Sljedeće dodajte tapioku i sodu pomiješano sa sokom od limuna. Nakon toga dodajte tekuće sastojke i sve dobro pomiješajte. Tijesto ne smije biti niti vlažno niti suho. Uzmite silikonske kalupe za muffine, svaki premažite s malo kokosovog ulja. Oblikujte keksiće i svaki keks utisnite u kalup. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 C oko 12 minuta. Izvadite i ostavite da se ohlade i stisnu na sobnoj temperaturi.

Žele od naranče:

-300 ml svježeg soka od naranče

-5-7 g agar agar praha

-3 žlice meda ili javorovog sirupa.

U loncu za kuhanje pomiješajte sok od naranče i agar agar. Pazite da nemate grudica. Dodajte sladilo i pomiješate. Stavite kuhati na srednje jaku vatru oko 5 minuta dok se lagano ne krene zgušnjavati. Smjesu prebacite u silikonski kalup i ostavite nekoliko sati na sobnoj temperaturi ili hladnjaku da se stisne. Kada se smjesa stisnula, izrežite krugove pomoću kalupa i svaki krug stavite na keks kojeg dodatno prelijte rastopljenom domaćom čokoladom. U slast !

0 komentar
Helena Jakoliš

Autorica sam knjiga Zdravo i slasno bez glutena I i II- "Sve bolesti započinju u crijevima". Ujedno sam i holistička nutricionistica te strastvena zaljubljenica u dobru fotografiju. Iz zdravstvenih tegoba pronašla sam svoju najdublju strast. Želim vam pomoći da postignete uravnoteženi stil izvorne i nutritivne prehrane. Mi smo proizvod onoga što jedemo i kako tretiramo sebe. Pozivam vas da otkrijete čudesni svijet liječenja crijeva, mjesta gdje je zasijano sjeme ljepote i zdravlja. Pozivam vas da budite strpljivi na putu ozdravljenja jer vaš život je isključivo u vašim rukama. Osnažujem svoje klijente da preuzmu kontrolu nad svojim zdravljem i budu najbolja verzija sebe. Vaš recept za uspjeh je ovdje. Započnimo zajedno ! "Neka hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana".

<<
Pretprodaja nove kuharice- Zdravo i slasno bez glutena- blagdanske delicije
>>
Ultra mekani čokoladni raspucanci bez glutena

You may also like

Zapečeni hrskavi kroketi od krumpira

27.01.2022.

Protuupalna juha s hokaido tikvom i kurkumom

27.01.2022.

Savršeni čokoladni mousse kolač od lješnjaka

25.12.2021.

Začinski specullas keksi bez glutena

25.12.2021.

Savršene mirisne vanilin kiflice bez glutena i jaja

11.12.2021.

Savršeno osvježavajući keksi od limuna koji će postati...

05.12.2021.

Najbolji sirovi čupavci ikad

29.11.2021.

Domaći slatko kiselkasti gumeni bomboni od limuna

07.11.2021.

Pretprodaja nove kuharice „Blagdanske delicije“ + humanitarna akcija...

11.10.2021.

Povrtne polpete od tikvica i prosa

14.08.2021.

Ostavite komentar Otkaži

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

O meni

O meni

Helena Jakoliš

Dobrodošli! Ja sam Helena Jakoliš, autorica knjiga o zdravoj prehrani, holistička nutricionistica i strastvena zaljubljenica u dobru fotografiju. Ovo je mjesto gdje možete naučiti kako postati najbolja i najsretnija verzija sebe u punom sjaju, ali isto tako naučiti kuhati lako, zdravo i ukusno. Vaš recept za uspjeh započinje ovdje!

Kupite knjigu

Kupite knjigu! Kupite knjigu!

Kategorije recepata

  • Doručak
  • Grickalice
  • Kruh i peciva
  • Namazi
  • Ručak
  • Slastice
  • Sokovi i smoothie
  • Večera

Društvene mreže

Facebook Instagram

Zadnje objave

  • Zapečeni hrskavi kroketi od krumpira

    27.01.2022.
  • Protuupalna juha s hokaido tikvom i kurkumom

    27.01.2022.
  • Savršeni čokoladni mousse kolač od lješnjaka

    25.12.2021.
  • Začinski specullas keksi bez glutena

    25.12.2021.
  • Savršene mirisne vanilin kiflice bez glutena i jaja

    11.12.2021.
  • Savršeno osvježavajući keksi od limuna koji će postati apsolutni hit

    05.12.2021.
  • Facebook
  • Instagram

Copyright ©2019 Zdravoislasno.net. Sva prava pridržana.

Svi recepti i fotografije su zaštićeno djelo Helene Jakoliš i ne smiju se dijeliti i umnožavati bez prethodnog upita. Informacije sadržane na ovom blogu imaju svrhu općeg informiranja i nisu namijenjene kao medicinski savjet niti kao zamjena za savjet vašeg liječnika.


Back To Top