Došlo je vrijeme da s vama podijelim recept za prefinu kremastu juhu od brokule koja je nastala kao ideja za moj 14- dnevni plan prehrane bez glutena. Ova zdrava juha od brokule puna je protuupalnog povrća i vlakana koja su zdrava za crijeva. Protuupalna hrana je važna jer štiti tijelo od štetnih slobodnih radikala . Osjećat ćete se tako dobro nakon što pojedete ovu juhu da ćete jednostavno poletjeti! Nije komplicirana, već je samo topla, kremasta i ukusna. Njena tekstura zajedno sa začinima čini ovu juhu eksplozijom od okusa 
Sastojci:
-5 ½ šalica cvjetova brokule
-2 ½ šalice domaćeg temeljca ili voda
-1 bijeli luk narezan na kockice
-1/2 batata narezanog na kockice
-2 ½ režnja češnjaka mljevenog
-2 žlice maslinovog ulja
-3/4 šalice bademovog mlijeka
-sol
-1 žličica Jaggety začina, 2 žlice prehrambenog kvasca
Stavite kuhati brokulu na pari. Posebno zagrijte tavu s maslinovim uljem i u nju stavite pirjati luk i češnjak. Nakon par minuta maknite s vatre. U blenderu stavite vodu i bademovo mlijeko. Dodajte brokulu kuhanu na pari zajedno sa smjesom češnjaka i luka. Dodajte začine i miksajte do fine kremaste smjese. Juhu premjestite u lonac za kuhanje i još malo zagrijte. U slast ! Uz juhu od brokule poslužite omiljeno povrće poput hokaido tikve ili batata u pećnici.
A ovu predivnu fotku napravila je sudionica mog tečaja Milica
