Ako ste veliki ljubitelj hokaido tikve poput mene, onda morate isprobati ovaj prefini mousse od samo 5 sastojka. Toliko je lagan, svilenkasti, pahuljasti i savršeni desert osobito tijekom ovih jesenskih dana. Lako ga je napraviti, a još lakše poslužiti Možete ga napraviti u čokoladnoj verziji s kakaom, a isto tako može ići bez kakao praha
Sastojci:
1 manja hokaido tikva
5 očišćenih i svježih datulja bez koštica
2 ½ žlice kakao praha
začini po želji
2 šalice biljnog mlijeka po želji
po želji žlica maslaca od lješnjaka
sjeckani lješnjaci za ukrašavanje ili kakao zrna
Postupak:
Hokaido tikvu narežite na četvrtine i pecite je u zagrijanoj pećnici na 180 C oko 20 minuta dok ne omekša. Koru nemojte guliti. Nakon što se ohladi prebacite u blender sa
svim sastojcima osim sjeckanih lješnjaka. Miksajte do fine kremaste smjese. Okus
slatkoće prilagodite sami sebi( ako vam je potrebno još malo sladila možete dodati med ili javorov sirup). Poslužite sa sjeckanim lješnjacima. U slast !
Foto: Milica: sudionica mog 14 dnevnog tečaja bez glutena
