Nije tajna da volim eksperimentirati u kuhinji, a pronalaženje novih sastojaka i namirnica daju mi inspiraciju za čarobne delicije. Ovog puta na mom meniju našao se pistacio kojeg stvarno rijetko koristim zbog skupoće proizvoda. Ali moram vam reći da požalila nisam jer je nastao pravi energetski, hrskavi i lagani snack koji ne zahtijeva pečenje ili lude kuhinjske alate. Prirodno zaslađeni, bez dodanih šećera, savršen zalogaj sa obiljem nutrijenata- dijetalnih vlakana za poboljšanje probave i zdravih masnoća koje će vaše tijelo napuniti sa dozom energije.
Pistacio je orašasti plod predivne zelene boje koji se ističe većom količinom antioksidansa, vitaminima B2, B3 i B5, te mineralima poput cinka, bakra, selena, mangana i kalcija. Najbogatiji su izvor kalija među svim orašastim plodovima. Istraživanja su pokazala da konzumacija pistacija štiti srce i krvne žile pomažu u regulaciji kolesterola i dijabetesa, a sadržaj vlakana poboljšava probavu. Sadržaj luteina i zeaksantina poboljšava zdravlje očiju.
Sastojci:
Sastojci:
-140 g neslanog pistacija
-65 g kokosovih ljuskica
-3 velike žlice sirovog kakao praha
-1 žlica ekstra djevičanskog kokosovog ulja
-15 očišćenih i natopljenih svježih datulja
Dodatno:
-sjeckani pistacio za uvaljati kuglice
Priprema:
U multipraktiku pomiješajte pistacio i kokosove ljuskice do fine smjese brašna. Nakon toga im dodajte ostale sastojke i miješajte do fine kremaste smjese. Smjesu stavite u zamrzivač na kratko da se stisne. Izvadite oblikujte u kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u sjeckani pistacio.
U slast!
