Zdravo i slasno
  • Naslovnica
  • Recepti
  • Članci
    • Fermentacija
  • Knjiga
    • Knjiga U kandžama narcisa
    • Knjiga I
    • Knjiga II
    • Knjiga III
    • Prodajna mjesta knjige
  • Moja priča
  • Limfedem
  • Kontakt & suradnja
  • Naslovnica
  • Recepti
  • Članci
    • Fermentacija
  • Knjiga
    • Knjiga U kandžama narcisa
    • Knjiga I
    • Knjiga II
    • Knjiga III
    • Prodajna mjesta knjige
  • Moja priča
  • Limfedem
  • Kontakt & suradnja

Zdravo i slasno

Helena Jakoliš

Bez glutenaReceptiSlasticeVegan

Zabavne i hranjive domaće čokolade sa hrskavim čipsom od voća

Helena Jakoliš 05.02.2019.
Autor: Helena Jakoliš 05.02.2019.

Ako ste i vi jedni od onih koji žele uživati u zdravoj, zabavnoj, hranjivoj i kvalitetnoj čokoladi bez sumnjivih sastojaka onda je ovaj recept  pravo rješenje za vas. Nevjerojatno prekrasnog izgleda, kremaste i bogate teksture, s prirodnim zaslađivačima i obiljem nutrijenata i to zahvaljujući kombinaciji super hrane, orašastih plodova i hrskavog čipsa od vašeg omiljenog voća. Malo je da kažem da se topi kao san. Da li možete zamisliti onaj trenutak kad zagrizete kocku baršunaste čokolade, a u vašim nepcima se isprepliću različiti okusi. Najbolji dio ovog recepta je što nema pravila niti pogrešaka. Volite li neki orašasti plod? Slobodno ga dodajte. Imate li svoje omiljeno suho voće? Dodajte i to. Obožavate jestiva eterična ulja? Dodajte i njih. Samo se poigrajte sa svojom maštom i rezultat je zajamčen. Pritom imajte na umu da sušeni preljevi djeluju puno bolje nego svježi jer ne dolazi do miješanja čokolade i vlage.

Sastojci za bijelu čokoladu:

-80 g sirovog kakao maslaca

-40 g kokosovog maslaca dr.Goerg

-3 žlice mljevenog eritrola ili ksilitola

-po želji vanilija

-dehidrirano i hrskavo voće: limun, naranča, kivi, maline, banane, kokos

Priprema:

Na vodenoj kupelji lagano rastopite kakao maslac i kokosov maslac. Nakon što su se svi sastojci rastopili maknite sa vodene kupelje, dodajte mljeveni eritrol ili ksilitol te dobro pomiješajte. Uzmite pravokutni kalup, izlijte smjesu i gore po vrhu posipajte sušenim i hrskavim čipsom od vašeg omiljenog voća. Stavite u zamrzivač da se čokolada stisne.

Dodatne napomene: testirala sam čokoladu i probala različite kombinacije. U jednu od njih sam dodala malo kokosovog punomasnog mlijeka i dobila okus Bounty-a. U drugu sam dodala malo soka od naranče i ribanu koricu neprskane naranče te dobila bijelu čokoladu s Jaffa okusom.

Sastojci za tamnu čokoladu:

-80 g sirovog kakao maslaca

-40 g ekstra djevičanskog kokosovog ulja

-4 1/2  velike žlice sirovog kakao praha

-zaslađivač po želji: mljeveni kokosov šećer, eritrol, ksilitol, javoroov sirup, med..

Priprema

Na vodenoj kupelji rastopite maslac i ulje te sve dobro pomiješajte. Dodajte kakao prah i zaslađivač te nastavite miješati do fine smjese. Maknite sa kupelji. Uzmite kalup i u njega ravnomjerno nanesite smjesu te pospite omiljenim sušenim voćem.

Ako se hranite na sirovoj hrani i želite zadržati nutrijente predlažem sušenje voća u dehidratoru na temp.od 40 C. Narežite svoje omiljeno voće, stavite na list dehidratora i sušite nekoliko sati.

Druga verzija je sušenje voća u pećnici. Narežite voće i posložite na papir za pečenje. Zagrijte pećnicu na 90 stupnjeva i sušite oko sat do sat i pol vremena.

Pogledajte video s prilogom : Priprema čokolade i sušenje voća

Korisne informacije:

Vrstu zaslađivača u pripremi čokolada odabrat ćete ovisno o svojoj prehrani. Ako ste na Paleo prehrani možete dodati med ili kokosov šećer. Ako ste na Lchf možete koristiti steviju, eritrol ili ksilitol.

0 komentar
Helena Jakoliš

Autorica sam triju knjiga Zdravo i slasno bez glutena i suatorica planera zdravog života. Ujedno sam farmaceutska tehničarka, holistička nutricionistica i strastvena zaljubljenica u dobru fotografiju. Iz zdravstvenih tegoba pronašla sam svoju najdublju strast. Želim vam pomoći da postignete uravnoteženi stil izvorne i nutritivne prehrane. Mi smo proizvod onoga što jedemo i kako tretiramo sebe. Pozivam vas da otkrijete čudesni svijet liječenja crijeva, mjesta gdje je zasijano sjeme ljepote i zdravlja. Pozivam vas da budite strpljivi na putu ozdravljenja jer vaš život je isključivo u vašim rukama. Osnažujem svoje klijente da preuzmu kontrolu nad svojim zdravljem i budu najbolja verzija sebe. Vaš recept za uspjeh je ovdje. Započnimo zajedno ! "Neka hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana".

<<
Čokoladne energetske kuglice sa pistaciom
>>
Bogati čokoladni brownies od samo 4 sastojka bez brašna

You may also like

Čokoladne “košarice’’ s lješnjacima i ekspandiranom rižom

31.01.2025.

AROMATIČNI I ULTRA SOČNI ČOKOLADNI KEKSI

08.12.2024.

Hrskavi krekeri od leće od samo 4 sastojka

10.11.2024.

A la Kinder Country puding s prosom

30.10.2024.

Domaća a la Kinder country čokolada bez glutena

08.10.2024.

Čokoladni desert od samo 2 sastojka: kruške i...

08.10.2024.

Protuupalna juha od povrća koju svakako morate isprobati

18.01.2024.

Veganski mousse od hokaido tikve od samo 5...

18.01.2024.

Sirovi neodoljivi blagdanski brownies

18.01.2024.

Protuupalna juha od brokule

16.11.2023.

Ostavite komentar Otkaži

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

O meni

O meni

Helena Jakoliš

Dobrodošli! Ja sam Helena Jakoliš, autorica knjiga o zdravoj prehrani, holistička nutricionistica i strastvena zaljubljenica u dobru fotografiju. Ovo je mjesto gdje možete naučiti kako postati najbolja i najsretnija verzija sebe u punom sjaju, ali isto tako naučiti kuhati lako, zdravo i ukusno. Vaš recept za uspjeh započinje ovdje!

Kupite knjigu

Kupite knjigu! Kupite knjigu! Kupite knjigu! Kupite knjigu!

Kategorije recepata

  • Doručak
  • Grickalice
  • Kruh i peciva
  • Namazi
  • Ručak
  • Slastice
  • Sokovi i smoothie
  • Večera

Društvene mreže

Facebook Instagram

Zadnje objave

  • KAD TIJELO PROGOVORI UMJESTO NAS

    19.02.2025.
  • Ne možete biti svima sve, a sebi ništa! To nije ljubav, to je samouništenje!

    19.02.2025.
  • Čokoladne “košarice’’ s lješnjacima i ekspandiranom rižom

    31.01.2025.
  • Cijena mojih neizgovorenih NE

    31.01.2025.
  • Humanitarna akcija “Za Helenino bolje sutra”

    11.12.2024.
  • AROMATIČNI I ULTRA SOČNI ČOKOLADNI KEKSI

    08.12.2024.
  • Facebook
  • Instagram

Copyright ©2019 Zdravoislasno.net. Sva prava pridržana.

Svi recepti i fotografije su zaštićeno djelo Helene Jakoliš i ne smiju se dijeliti i umnožavati bez prethodnog upita. Informacije sadržane na ovom blogu imaju svrhu općeg informiranja i nisu namijenjene kao medicinski savjet niti kao zamjena za savjet vašeg liječnika.


Back To Top