Sve što uključuje čokoladu mora biti dobro zar ne? Ovo je jedan od mojih najboljih i najdražih recepata čija tekstura i okus podsjeća na nama omiljenu poslasticu Ferrero, ali za razliku od klasičnog recepta nema prerađenih sastojaka niti industrijskih šećera. Jednostavni, slatki, hrskavi i napravljeni od samo 5 sastojaka sadrže dobre masnoće, vitamine,minerale i antioksidanse. Prepustite se svilenkastoj glatkoj teksturi lješnjaka i uživajte u čistoj magiji.
Sastojci:
-185 g lješnjaka
-75 g maslaca od lješnjaka
-2 1/2 žlice sirovog kakao praha
-220 g natopljenih i sjeckanih svježih datulja
-1 žlica ekstra djevičanskog kokosovog ulja
Dodatno:
-sjeckani lješnjaci
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 C. U tepsiju stavite lješnjake i pecite oko 10-12 minuta. Izvadite i ostavite da se malo ohladi. Skinite kožicu sa lješnjaka. U multipraktiku sameljite pržene lješnjake do fine smjese brašna, pa im dodajte ostale sastojke. Pomiješajte do fine kremaste smjese. Smjesu stavite u zamrzivač da se stisne. Kada se smjesa stisnula izvadite i oblikujte u kuglice. U svaku kuglicu stavite jedan lješnjak i na kraju ih uvaljajte u sjeckane i pržene lješnjake. Po želji možete svaku kuglicu možete preliiti rastopljenom domaćom čokoladom.
Napomena: maslac od lješnjaka sam dobila na način da sam pečene lješnjake stavila u multipraktik i miješala oko 10 minuta do smjese maslaca.
Planet bio kakao prah
Dr.Goerg kokosovo ulje
