Ako ste i vi jedni od onih koji se s vremena na vrijeme umore od jednih te istih okusa hrane, onda je ova čokoladna poslastica pravo rješenje za vas. Kad se spoje lješnjaci, domaća čokolada i mljeveni mak dobijete pravu rapsodiju okusa, a svaki zalogaj u ovom energetskom užitku topi se kao san. Po teksturi su slični žele bombonima i uz sve to odličan su izvor hranjivih sastojaka. Gledajući sastave mnogih pločica uočavamo veliki sadržaj šećera i ostalih nepoželjnih sastojaka. Takvi dodaci dugoročno mogu dovesti do neuravnotežene prehrane i pomanjkanja nutrijenata. Zato je jedno od najboljih rješenja napraviti svoj brzi i zdravi snack. Sve što vam treba je samo dobar multipraktik, a ovaj recept ima posebnu prednost jer ne zahtijeva preznojavanje u kuhinji. Garantiram vam da je ovo poslastica koja će nestati u tren oka.
Recept za čokoladne kuglice s lješnjakom i makom
Sastojci
-130 g lješnjaka
-100 g indijskih oraščića
-60 g sjeckane domaće čokolade
-30 g mljevenog maka pomiješano sa malo mlake vode
-2 ½ žlice sirovog kakao praha
-4 ½ žlice meda ili javorovog sirupa
Preljev:
-rastopljena domaća čokolada koja je napravljena od kakao maslaca,kakao praha i sladila
Postupak
Zagrijte pećnicu na 200 C. U pladanj za pečenje stavite lješnjake i pecite oko 10-12 minuta dok ljuske ne dobiju tamnosmeđu boju. Preporučava se tijekom pečenja lješnjake pomiješati. Pečene lješnjake stavite u kuhinjsku krpu ili kuhinjski papir te ih protrljajte. Na taj način ćete vrlo jednostavno ukloniti ljuske. Nakon toga u multipraktiku sameljite lješnjake i indijske do fine smjese brašna, pa im dodajte ostale sastojke i dobro pomiješajte. Smjesu stavite na kratko vrijeme u zamrzivač. Za to vrijeme na vodenoj kupelji napravite čokoladu. Izvadite smjesu iz zamrzivača i oblikujte kuglice. Nakon oblikovanja svaku kuglicu uvaljajte u čokoladu i stavite na kratko vrijeme u hladnjak. U slast!
