Postoji li bolja utjeha od toga da svoju omiljenu poslasticu iz djetinjstva možete napraviti sami kući od samo nekoliko jednostavnih sastojaka? A kao rezultat nastaje nebeski snack koji se riječima ne može opisati koliko je dobar. Posebna nota mliječne i bijele čokolade s „hrskavom napuhanom rižom“. Ove čokoladne pločice tjeraju sline kod mnogih sladokusaca, a do sada su u kratko vrijeme osvojili srce moje obitelji i prijatelja. Moja domaća Kinder Country pločica je bez glutena, bez mliječnih proizvoda i bez rafiniranih šećera.
Sastojci:
-200 g domaće tamne čokolade ( ako koriste kupovnu možete i nju)
-110 g domaće bijele čokolade
-35 g maslaca od indijskih oraščića
-3-4 kapi ekstrakta vanilije
-40 g ekspandirane riže ili ekspandiranog prosa
Priprema:
Na vodenoj pari rastopite tamnu čokoladu. Uzmite silikonske kalupe za čokoladu i izlijte u svaki kalup dio smjese. Ostavite da se stisne na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku. Zatim na vodenoj kupelji rastopite bijelu čokoladu zajedno s maslacem od indijskih oraščića. Kada se smjesa rastopila dodajte par kapi ekstrakta vanilije i pomiješajte. U zdjelu stavite ekspandiranu rižu i prelijte smjesom otopljene bijele čokolade. Pomiješajte i slažite žlicom smjesu od riže na tamnu čokoladu i tako redom sve dok ne potrošite smjesu. Ostati će vam malo smjese od riže koja i bijele čokolade, pa ju pojedite tako jer je prefina. Stavite u hladnjak ili zamrzivač da se stisne. U slast.
