Treba vam brzi i ukusni slani zalogaj u situacijama neočekivanih posjeta? Napravite nevjerojatno savršene hrskave siraste krekere čiju osnovu čini ribana mozzarella, bademovo brašno i začini. Osim što su jednostavni za napraviti, oni su bez glutena, žitarica i sa niskom količinom ugljikohidrata.
Sastojci:
-90 g bademovog brašna
-60 g mljevenih badema
-160 g ribane mozarelle
-60 g krem namaza
-3/4 žličice soli
-1 žličica kima
-1/2 žličice češnjaka po želji
Priprema:
U zdjeli pomiješajte bademovo brašno, mljevene bademe, sol i začine. Posebno na vodenoj kupelji rastopite mozarellu i krem sir,sve dobro miješajte smjesa će biti ljepljiva. Kada su se sastojci rastopili dodajte ih mješavini brašna i dobro obradite tijesto. Uzmite dva lista papira za pečenje, na prvi stavite tijesto i poklopite ga drugim listom papira za pečenje i valjajte smjesu u obliku pravokutnika. Uzmite kalup u obliku kruga i oblikujte krekere. Svaki kreker premažite sa maslinovim uljem i pospite sjemenkama po želji. Pecite u zagrijanoj pećnici na 170 C oko 22 minute dok ne porumene. Izvadite i obavezno ostavite da se ohlade.U slast.
