Volite li i vi limun u svim kombinacijama ? Donosim vam recept koji će postati apsolutni hit.
Savršeno mekani, super jednostavni i ugodno osvježavajući keksi od limuna izrađeni od cjelovitih namirnica obogaćeni proteinima i masnim kiselinama. Posebnost ovog recepta čini korica domaćeg nešpricanog limuna koja daje finu aromu i neodoljivi miris ovim keksićima. Uz sve to, kora limuna obiluje vitaminima A ,C i beta karotenom te mineralima kalcijem, magnezijem i kalijem. Prilikom odabira korice uvijek koristite koru limuna koja je organski uzgojena bez pesticida i kemikalija.
Sastojci:
-140 g indijskih oraščića
-100 g kokosovog brašna
-80 g mljevenog zlatnog lana
-4 1/2 do 5 žlica meda
-sok 1 limuna
-1 žlica ribane neprskane korice limuna
-1 žlica ekstra djevičanskog kokosovog ulja dr.Goerg
Priprema:
U multipraktiku sameljite orašaste plodove do smjese brašna. Dodajte im mljeveni zlatni lan i pomiješajte. Na kraju dodajte sve ostale sastojke osim kokosovog brašna. Dobro obradite smjesu pa je prebacite u zdjelu i dodajte kokosovo brašno. Ostavite 10 minuta. Nakon toga razvaljajte smjesu između dva lista papira za pečenje. Uzmite kalupe u obliku kruga i oblikujte keksiće. Dio keksića sam pohranila u hladnjaku, a ostalu polovicu sam stavila dehidrirati u dehidrator na 45 C oko 12 sati. Malo je da vam kažem da sam dobila savršene suhe keksiće.
