Zdravo i slasno
  • Naslovnica
  • Recepti
  • Članci
    • Fermentacija
  • Knjiga
    • Knjiga II
    • Prodajna mjesta knjige
  • Moja priča
  • Limfedem
  • Kontakt & suradnja
  • Naslovnica
  • Recepti
  • Članci
    • Fermentacija
  • Knjiga
    • Knjiga II
    • Prodajna mjesta knjige
  • Moja priča
  • Limfedem
  • Kontakt & suradnja

Zdravo i slasno

Helena Jakoliš

BakingBez glutenaSlasticeVegan

Debele palačinke od heljde bez brašna, jaja i mlijeka

Helena Jakoliš 08.05.2020.
Autor: Helena Jakoliš 08.05.2020.

Kada sam krenula pisati kuharicu Zdravo i slasno bez glutena, jedan od najvećih izazova mi je bio napraviti uspješne palačinke bez glutena, jaja i mlijeka. Vjerujem da su se mnogi od vas susreli s onim danima kada  vam jednostavno ništa nije išlo po planu. Tisuće kombinacije, puno smijeha i suza, potrošene tone različitih sastojaka, a recepta i dalje nema. Čak godinu dana eksperimentirala sam u kuhinji, dodavala sjemenke chie i lana u nadi da će mi to zamijeniti jaja, ali nikada nisam dobila niti približno sličnu palačinku kao na glutenskoj prehrani. No unatoč svemu nisam odustala ,a posebice zato što sam željela da u ovom receptu mogu uživati i djeca alergičari. U jednom od mojih eksperimenta odlučila sam izbaciti brašno iz recepta i nadomjestiti ga sa zrnom heljde .Da, dobro ste čuli, ovaj recept je napravljen sa jednostavnom mješavinom zrna heljde, vode i kokosovog šećera. Najbolje od svega je da su prilično čvrste i savitljive i da se se osnova recepta može koristiti i za tanke i debele palačinke u kombinaciji slatkih i slanih verzija. Mogućnosti punjenja i prelijevanja su beskrajne, a kao rezultat nastaju nebeske palačinke koje su postale omiljena delicija mojih ukućana. Mojoj sreći nije bio kraj, a vaše brojne pohvale nakon izlaska kuharice i isprobavanja ovog recepta dale su mi još veći poticaj da napredujem i kreiram nova jela.

Uživajte i vi u jednostavnosti ovog recepta sa samo 3 sastojka.

Sastojci:

-300 g heljde u zrnu (marka Werz)

-280-300 ml vode

-1 žlica rastopljenog kokosovog ulja

-60 g kokosovog šećera

-po želji naribana korica neprskane naranče

-kokosovo ulje za prženje

Priprema:

Zrno heljde navečer potopite u vodi u kojoj ste dodali malo soka od limuna. Žitarice sadrže fitinsku kiselinu koju ćemo neutralizirati natapanjem u blago kiseloj sredini. Ujutro je dobro isperite pod mlazom hladne vode sve dok se ne makne njena sluz. Nakon što ste je isprali prebacite je u blender, dodajte vodu i ostale sastojke te pomiješajte do fine tekuće smjese. Dobro zagrijte tavu s malo kokosovog ulja i pržite palačinke na srednje  vatri oko minutu i pol sa svake strane. Poslužite uz svoj omiljeni namaz.

U cijelom receptu bitno je slijediti sve korake, imati dobru tavu, paziti na jačinu vatre i ne koristiti tekuća sladila kao med ili javorov sirup. Kao što sam navela u samom početku, ovaj recept možete koristiti i  kao osnovu za tanke palačinke.

0 komentar
Helena Jakoliš

Autorica sam knjiga Zdravo i slasno bez glutena I i II- "Sve bolesti započinju u crijevima". Ujedno sam i holistička nutricionistica te strastvena zaljubljenica u dobru fotografiju. Iz zdravstvenih tegoba pronašla sam svoju najdublju strast. Želim vam pomoći da postignete uravnoteženi stil izvorne i nutritivne prehrane. Mi smo proizvod onoga što jedemo i kako tretiramo sebe. Pozivam vas da otkrijete čudesni svijet liječenja crijeva, mjesta gdje je zasijano sjeme ljepote i zdravlja. Pozivam vas da budite strpljivi na putu ozdravljenja jer vaš život je isključivo u vašim rukama. Osnažujem svoje klijente da preuzmu kontrolu nad svojim zdravljem i budu najbolja verzija sebe. Vaš recept za uspjeh je ovdje. Započnimo zajedno ! "Neka hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana".

<<
Super jednostavni i osvježavajući pekmez od malina i chia sjemenki
>>
Sirovi zebrasti cheesecake od manga i malina

You may also like

Sirovi zebrasti cheesecake od manga i malina

03.09.2020.

Super jednostavni i osvježavajući pekmez od malina i...

08.05.2020.

Praline od bijele čokolade i pekmeza od malina

06.05.2020.

Neodoljivi čokoladni truffles od samo 4 sastojka

17.12.2019.

Bombastično čokoladni prhki keksi bez brašna, jaja i...

10.12.2019.

Aromatični krekeri od hokaido tikve i prosa

28.10.2019.

Čokoladni namaz sa datuljama od samo 3 sastojaka

16.10.2019.

Sočne Paleo kocke od čokolade i orašastih plodova

12.09.2019.

Jednostavne i osvježavajuće energetske kuglice s narančama

07.05.2019.

Čokoladne energetske kuglice sa lješnjakom i makom

09.04.2019.

Ostavite komentar Otkaži

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

O meni

O meni

Helena Jakoliš

Savjetnica sam zdrave prehrane, autorica knjige Zdravo i slasno bez glutena i strastvena zaljubljenica u dobro fotografiju. Misija mi vas je inspirirati i pomoći vam dapostignete uravnoteženi stil prehrane pomoću čiste izvorne i nutritivno bogate hrane. "Neka hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana".

Kupite knjigu

Kupite knjigu! Kupite knjigu!

Kategorije recepata

  • Doručak
  • Grickalice
  • Kruh i peciva
  • Namazi
  • Ručak
  • Slastice
  • Sokovi i smoothie
  • Večera

Društvene mreže

Facebook Instagram

Zadnje objave

  • Pretprodaja nove kuharice- Zdravo i slasno bez glutena- blagdanske delicije

    02.12.2020.
  • Prirodni i holistički savjeti za poticanje imuniteta tijekom zime

    30.11.2020.
  • Super popusti na knjige Zdravo i slasno bez glutena I i II te planer zdravog života

    20.11.2020.
  • Usluge holističkog nutricionističkog savjetovanja i izrada jelovnika

    16.11.2020.
  • Planer zdravog života- NOVO

    09.11.2020.
  • Popust na kuharicu Zdravo i slasno bez glutena I

    12.10.2020.
  • Facebook
  • Instagram

Copyright ©2019 Zdravoislasno.net. Sva prava pridržana.

Svi recepti i fotografije su zaštićeno djelo Helene Jakoliš i ne smiju se dijeliti i umnožavati bez prethodnog upita. Informacije sadržane na ovom blogu imaju svrhu općeg informiranja i nisu namijenjene kao medicinski savjet niti kao zamjena za savjet vašeg liječnika.


Back To Top