Ovi hrskavi proteinski krekeri od leće napravljeni su samo od 4 sastojka i ne sadrže brašno, mliječne proizvode, orašaste plodove i jaja. Ne zahtijevaju nikakvo valjanje i dugotrajnu pripremu, a okus je božanstven kao i njihova hrskavost. Jednom kada ih isprobate poželjeti ćete da se češće nađu na vašem jelovniku.
Sastojci:
-170 g crvene leće potopljene preko noći
-60 ml maslinovog ulja
-sol, začini po želji( što više začina dodate to je još bolji okus)
-2 žlice prehrambenog kvasca ( daje sirasti okus u receptu; ako ga nemate možete ga izbaciti iz recepta)
Priprema:
Preko noći natopite leću u vodi s prstohvat soli. Sljedeće jutro tu vodu bacite i leću dobro isperite pod mlazom hladne vode. Zatim je prebacite u blender sa ostalim sastojcima i miksajte do fine kremaste smjese. Zagrijte pećnicu na 200 C, a na pladanj stavite papir za pečenje. Smjesu izlijte u dresir vrećicu za ukrašavanje kolača i onda po papiru za pečenje oblikujte krekere, dodajte sjemenke na vrh po želji i pecite 25 minuta dok ne budu hrskavi. Izvadite vani i ostavite malo da se ohladi. U slast. Krekere čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
