Zdravo i slasno
  • Naslovnica
  • Recepti
  • Članci
    • Fermentacija
  • Knjiga
    • Knjiga I
    • Knjiga II
    • Knjiga III
    • Prodajna mjesta knjige
  • Moja priča
  • Limfedem
  • Kontakt & suradnja
  • Naslovnica
  • Recepti
  • Članci
    • Fermentacija
  • Knjiga
    • Knjiga I
    • Knjiga II
    • Knjiga III
    • Prodajna mjesta knjige
  • Moja priča
  • Limfedem
  • Kontakt & suradnja

Zdravo i slasno

Helena Jakoliš

DoručakKruh i peciva

Paleo kruh

Helena Jakoliš 13.07.2017.
Autor: Helena Jakoliš 13.07.2017.

Napraviti kruh bez glutena,jaja,mliječnih proizvoda,riže, kukuruza i kvasca za mene je godinama bila nemoguća misija. Toliko truda i novaca sam uložila u to da pronađem idealan recept za kruh kojeg bi s vremena na vrijeme ponekad mogla pojesti.Moja najveća sreća je bila što nikad nisam bila neki ljubitelj kruha, pa sam to i lakše podnosila Ali ipak ponekad gledajuće druge došla je i meni ta želja da si priuštim nešto što će me zadovoljiti.I tada sam u jednoj grupi ugledala recept za bezglutenski francuz ,te sam uspjela napraviti nešto u čemu sam uživala. To više nije bio kruh koji je tvrd, suh i bezukusan ili sa jakim okusom koji nadražuje sluznicu.Mojoj sreći nije bilo kraja, te se ovim putem i zahvaljujem svim divnim grupama na ideji, kao i nekim osobama koji su mi pokušali pomoći ali je bilo vrlo teško s obzirom na moj minimalan broj namirnica koje smijem.I tako nakon nekog vremena odlučila sam opet malo eksperimentirati i definitivno ovo je moj najbolji recept za kruh kojeg sam do sada dobila.Ovaj kruh je jako zasitan ima mekanu teksturu,topi se u ustima i danima ostaje svjež.Preporučavam ga zamotati  i po želji izrezati na fetice i lagano u pećnici ugrijati.Tada dobiva poseban okus.

Sastojci:

-100 g kokosovog brašna

-125 g mljevenih badema

-15o g mljevenih sjemenki zlatnog lana

-45 g chia sjemenki pomiješanih sa 100 ml vode

-1 žličica him.soli

-1 žličica sode bikarbone pomiješane sa  2 žlice soka od limuna

-180 -200 ml vode

-1-2 žlice meda

U zdjeli pomiješajte kokosovo brašno,mljevene bademe i mljeveni zlatni lan.Posebno sameljite sjemenke chie do smjese brašne pa ih pomiješajte sa vodom i ostavite da nabubri.Za to vrijeme sodu pomiješajte sa sokom od limuna.

U blender dodajte vodu i med, pomiješajte pa lagano dodajte ostale sastojke i dobro miješajte do kremaste smjese maslaca. Ako nemate blender možete i ručnim mikserom ,ali će postupak  malo potrajati.Izvadite te dobro rukama obradite tijesto.

Tijesto treba biti jako guste smjese.Smjesu ostavite 20 minuta sa strane.

Upalite pećnicu,tepsiju obložite papirom za pečenje, kruh premažite kokos uljem i pospite sjemenkama maka te pecite na 175 stupnjeva oko 50-60 minuta dok ne porumeni.Izvadite i ostvaite bar sat vremena da se ohladi.Ne rezati prije nego se u potpunosti ohladi

Dobar tek!

8 komentara
Helena Jakoliš

Autorica sam knjiga Zdravo i slasno bez glutena I i II- "Sve bolesti započinju u crijevima". Ujedno sam i holistička nutricionistica te strastvena zaljubljenica u dobru fotografiju. Iz zdravstvenih tegoba pronašla sam svoju najdublju strast. Želim vam pomoći da postignete uravnoteženi stil izvorne i nutritivne prehrane. Mi smo proizvod onoga što jedemo i kako tretiramo sebe. Pozivam vas da otkrijete čudesni svijet liječenja crijeva, mjesta gdje je zasijano sjeme ljepote i zdravlja. Pozivam vas da budite strpljivi na putu ozdravljenja jer vaš život je isključivo u vašim rukama. Osnažujem svoje klijente da preuzmu kontrolu nad svojim zdravljem i budu najbolja verzija sebe. Vaš recept za uspjeh je ovdje. Započnimo zajedno ! "Neka hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana".

<<
Čoko date puding
>>
Bounty ice cream

You may also like

Mini bezglutenska knjižnica na poklon

11.07.2022.

Kremasti i osvježavajući puding od chie i hokaido...

02.12.2018.

Zlatni protuupalni eliksir od kurkume

12.10.2018.

Paleo marmelada od borovnica i chia sjemenki

18.07.2018.

Energetski smoothie

16.06.2018.

Osvježavajuća Chia fresca

01.06.2018.

Mekana Lchf peciva

19.03.2018.

Paleo naan kruh sa Zlatnim češnjakovim prahom

13.03.2018.

Domaće mlijeko od indijskih orašćića

11.09.2017.

Fantastični domaći jogurt od kokosa

06.09.2017.

8 komentara

Renata 06.01.2018. - 10:19

Jako mi je drago da si uspjela pronaći takvo čudo od recepta! Prijašnja iskustva s paleo kruhom ili kruhom bez žitarica nisu me baš zadivila tako da se veselim isprobati i ovu verziju! Hvala ti!!!

Odgovori
Helena Jakoliš 05.10.2019. - 07:10

Hvala vam puno od srca. Drago mi je da uživate.

Odgovori
Mina 18.02.2019. - 13:11

Da li može obično ono laneno sjeme…nemam zlatni lan

Odgovori
Helena Jakoliš 17.12.2019. - 06:20

Poštovana, smeđi lan ima puno intezivniji okus, tako da vam radije preporučavam zlatni lan.
Srdačan pozdrav

Odgovori
Jessica 25.03.2020. - 12:56

Poštovani
Dali ide pravo kokosovo brašno ili ribani kokos onaj za kolace??
Lp

Odgovori
Helena Jakoliš 28.03.2020. - 10:24

Poštovana, ide pravo kokosovo brašno.
LP

Odgovori
Vedrana 25.01.2021. - 18:35

Poštovana, ide li 150 ili 15 gr lanenih sjemenki?
Hvala

Odgovori
Helena Jakoliš 09.02.2021. - 07:58

Poštovana, ide 150 g sjemenki zlatnog lana.
Srdačan pozdrav

Odgovori

Ostavite komentar Otkaži

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

O meni

O meni

Helena Jakoliš

Dobrodošli! Ja sam Helena Jakoliš, autorica knjiga o zdravoj prehrani, holistička nutricionistica i strastvena zaljubljenica u dobru fotografiju. Ovo je mjesto gdje možete naučiti kako postati najbolja i najsretnija verzija sebe u punom sjaju, ali isto tako naučiti kuhati lako, zdravo i ukusno. Vaš recept za uspjeh započinje ovdje!

Kupite knjigu

Kupite knjigu! Kupite knjigu!

Kategorije recepata

  • Doručak
  • Grickalice
  • Kruh i peciva
  • Namazi
  • Ručak
  • Slastice
  • Sokovi i smoothie
  • Večera

Društvene mreže

Facebook Instagram

Zadnje objave

  • Mini bezglutenska knjižnica na poklon

    11.07.2022.
  • Zapečeni hrskavi kroketi od krumpira

    27.01.2022.
  • Protuupalna juha s hokaido tikvom i kurkumom

    27.01.2022.
  • Savršeni čokoladni mousse kolač od lješnjaka

    25.12.2021.
  • Začinski specullas keksi bez glutena

    25.12.2021.
  • Savršene mirisne vanilin kiflice bez glutena i jaja

    11.12.2021.
  • Facebook
  • Instagram

Copyright ©2019 Zdravoislasno.net. Sva prava pridržana.

Svi recepti i fotografije su zaštićeno djelo Helene Jakoliš i ne smiju se dijeliti i umnožavati bez prethodnog upita. Informacije sadržane na ovom blogu imaju svrhu općeg informiranja i nisu namijenjene kao medicinski savjet niti kao zamjena za savjet vašeg liječnika.


Back To Top