Zdravo i slasno
  • Naslovnica
  • Recepti
  • Članci
    • Fermentacija
  • Knjiga
    • Knjiga I
    • Knjiga II
    • Knjiga III
    • Prodajna mjesta knjige
  • Moja priča
  • Limfedem
  • Kontakt & suradnja
  • Naslovnica
  • Recepti
  • Članci
    • Fermentacija
  • Knjiga
    • Knjiga I
    • Knjiga II
    • Knjiga III
    • Prodajna mjesta knjige
  • Moja priča
  • Limfedem
  • Kontakt & suradnja

Zdravo i slasno

Helena Jakoliš

Doručak

Domaće mlijeko od indijskih orašćića

Helena Jakoliš 11.09.2017.
Autor: Helena Jakoliš 11.09.2017.

Posljednih nekoliko godina raste potražnja za biljnim mliječnim proizvodima, a time i proizvodnjom mlijeka od orašastih plodova.Pritom trebamo obratiti pažnju da se konzumiraju isključivo ona mlijeka iz organskog uzgoja bez dodataka šećera, konzervansa ili guma. Za razliku od klasičnog mlijeka koji se u današnje vrijeme industrijski obrađuje, pasterizira i homogenizira biljna mlijeka sadrže niz hranjivih tvari.Naravno pritom ih je najbolje rotirati zato što ne sadrže istu količinu proteina i kalcija.S vama sam odlučila podijeliti svoj recept za izradu prefinog i kremastog mlijeka od indijskih oraščića. Za razliku od drugih orašastih plodova, ovaj plod sadrži manje masnoća, među kojima dominiraju nezasićene masne kiseline.Upravo one u kombinaciji s magnezijem štite srce i krvne žile te pomažu u regulaciji dijabetesa i kolesterola. Mlijeko je bogat izvor antioksidansa i vitamina E kao i minerala bakra.Ne sadrži laktozu pa je pogodan za sve osobe koje ne konzumiraju mliječne proizvode. Prilikom kupnje indijskih orašćića treba biti na oprezu jer se često prodaju prženi i soljeni oraščići.Zbog sadržaja oksalata ne preporučuje se osobama koje imaju bubrežne ili žučne kamence.

Sastojci za mlijeko:

-1 šalica natopljenih indijskih orašćića

-3-4 šalice vode

-5-6 natopljenih svježih datulja

-prstohvat vode

Sastojci za milkshake:

-domaće mlijeko od indijskih orašćića

-2 smrznute banane

-2 kocke domaće rastopljene bijele čokolade

Priprema:

Indijske oraščiće natopite preko  noći u malo vode . Dodajte prstohvat soli ili malo limuna da neutralizira fitinsku kiselinu. Ujutro bacite vodu i operite oraščiće nekoliko puta. Oprane i ocijeđene oraščiće stavite u blender sa 3-4 šalice vode i miksajte do fine kremaste smjese.Dodajte zaslađivač po želji: natopljene datulje, med , vaniliju ili javorov sirup. Pomiješajte do fine smjese. Uzmite vrećicu za cijeđenje mlijeka i procijedite mlijeko. Mlijeko pohranite u staklenku i čuvajte u hladnjaku do 3 dana. U vrećici će vam ostati brašno od orašćića koje možete koristiti za pripremu krekera ili kolača.

S  vama dijelim i ideju za prefini milkshake od mlijeka, banane i domaće sirove bijele čokolade (kakao maslac, vanilija i biljni zaslađivač). Čokoladu rastopite na vodenoj kupelji. Sve sastojke stavite u bledner i smiksajte do fine kremaste smjese.

Blender Vitamix

Vrećica za cijeđenje mlijeka

0 komentar
Helena Jakoliš

Autorica sam knjiga Zdravo i slasno bez glutena I i II- "Sve bolesti započinju u crijevima". Ujedno sam i holistička nutricionistica te strastvena zaljubljenica u dobru fotografiju. Iz zdravstvenih tegoba pronašla sam svoju najdublju strast. Želim vam pomoći da postignete uravnoteženi stil izvorne i nutritivne prehrane. Mi smo proizvod onoga što jedemo i kako tretiramo sebe. Pozivam vas da otkrijete čudesni svijet liječenja crijeva, mjesta gdje je zasijano sjeme ljepote i zdravlja. Pozivam vas da budite strpljivi na putu ozdravljenja jer vaš život je isključivo u vašim rukama. Osnažujem svoje klijente da preuzmu kontrolu nad svojim zdravljem i budu najbolja verzija sebe. Vaš recept za uspjeh je ovdje. Započnimo zajedno ! "Neka hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana".

<<
Fantastični domaći jogurt od kokosa
>>
Sve što trebate znati o fitinskoj kiselini

You may also like

Mini bezglutenska knjižnica na poklon

11.07.2022.

Kremasti i osvježavajući puding od chie i hokaido...

02.12.2018.

Zlatni protuupalni eliksir od kurkume

12.10.2018.

Paleo marmelada od borovnica i chia sjemenki

18.07.2018.

Energetski smoothie

16.06.2018.

Osvježavajuća Chia fresca

01.06.2018.

Mekana Lchf peciva

19.03.2018.

Fantastični domaći jogurt od kokosa

06.09.2017.

Ferrero chia mousse

02.08.2017.

Čokoladni namaz a la nutela

13.07.2017.

Ostavite komentar Otkaži

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

O meni

O meni

Helena Jakoliš

Dobrodošli! Ja sam Helena Jakoliš, autorica knjiga o zdravoj prehrani, holistička nutricionistica i strastvena zaljubljenica u dobru fotografiju. Ovo je mjesto gdje možete naučiti kako postati najbolja i najsretnija verzija sebe u punom sjaju, ali isto tako naučiti kuhati lako, zdravo i ukusno. Vaš recept za uspjeh započinje ovdje!

Kupite knjigu

Kupite knjigu! Kupite knjigu!

Kategorije recepata

  • Doručak
  • Grickalice
  • Kruh i peciva
  • Namazi
  • Ručak
  • Slastice
  • Sokovi i smoothie
  • Večera

Društvene mreže

Facebook Instagram

Zadnje objave

  • Mini bezglutenska knjižnica na poklon

    11.07.2022.
  • Zapečeni hrskavi kroketi od krumpira

    27.01.2022.
  • Protuupalna juha s hokaido tikvom i kurkumom

    27.01.2022.
  • Savršeni čokoladni mousse kolač od lješnjaka

    25.12.2021.
  • Začinski specullas keksi bez glutena

    25.12.2021.
  • Savršene mirisne vanilin kiflice bez glutena i jaja

    11.12.2021.
  • Facebook
  • Instagram

Copyright ©2019 Zdravoislasno.net. Sva prava pridržana.

Svi recepti i fotografije su zaštićeno djelo Helene Jakoliš i ne smiju se dijeliti i umnožavati bez prethodnog upita. Informacije sadržane na ovom blogu imaju svrhu općeg informiranja i nisu namijenjene kao medicinski savjet niti kao zamjena za savjet vašeg liječnika.


Back To Top